Maroc aquacole – Anda

Key dates

Une activité en pleine croissance avec une histoire bien ancrée

1950

The breeding of oyster begins aound the lagoon of Oualidia

1998

Launching of the first fish farm in M’diq

2009

Launching of the Halieutis strategy

2011

Creation of the National Aquaculture Development Agency

2012

Aquaculture planning in 5 regions of the Kingdom: Oriental, Tangier-Tetouan-Al Hoceima, Souss Massa, Guelmim Oued-Noun, Dakhla Oued Eddahab

2020

Launching of the Halieutis strategy 2

Aquaculture in figures

Main aquaculture fields

Fish farming

Fish farming

Fish farming is one of aquaculture's branches. Specialized in the breeding of fish, fish farming is practiced in fresh water as well as in the sea, in hard enclosures (ponds) or in floating cages.

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Shellfish farming

Shellfish farming

Breeding of shellfish and edible mollusks. A process that consists in cultivating mollusks and shellfish with the aim of supporting their production. It concerns mussels as well as oysters and clams.

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Algaculture

Algaculture

Algoculture refers to the mass cultivation of algae for industrial and commercial purposes. This field concerns both microalgae and macroalgae.

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Pisciculture

Loup bar – Dicentrarchus labrax
Le loup-bar est présent dans l’ensemble de la Méditerranée, de la mer Noire et de l’océan Atlantique du Nord-Est, de la Norvège au Sénégal. Il vit dans les eaux côtières jusqu’à une profondeur de 100 m (généralement en hiver) ainsi que dans les eaux saumâtres des estuaires et des lagunes côtières (en été). On peut parfois le trouver dans des rivières. Les jeunes poissons sont grégaires, en particulier lors des migrations saisonnières, et forment des bancs. Les adultes sont moins grégaires. Le bar est un prédateur vorace qui se nourrit de crustacés, de mollusques et de poissons. Dans la Méditerranée, les mâles atteignent la maturité sexuelle à trois ans et les femelles à quatre ans; dans l’Atlantique, c’est à quatre ans et à sept ans, respectivement.

Dorade – Sparus aurata
La dorade royale (Sparus aurata) est la seule espèce de dorade actuellement élevée à grande échelle. Elle est répandue en Méditerranée et on la trouve également au large des côtes atlantiques orientales, du Royaume-Uni aux îles canaries. Elle doit son nom latin à la bande dorée caractéristique entre ses yeux. Ce poisson peut vivre dans les eaux marines ainsi que dans les eaux saumâtres des lagunes côtières. On le trouve fréquemment sur les fonds rocheux ou sableux, mais aussi dans les prairies sous-marines. Lors de la période de ponte (d’octobre à décembre), les adultes migrent vers des eaux plus profondes. Au début du printemps, les juvéniles migrent vers les côtes et les estuaires. Cette espèce est hermaphrodite. Elle atteint sa maturité sexuelle d’abord comme mâle, à l’âge d’un ou deux ans, et ensuite comme femelle, à l’âge de deux ou trois ans. Elle se nourrit de mollusques, de crustacés et de petits poissons.

Maigre – Argyrosomus regius
Le Maigre (A. regius, Asso 1801) appartient à la famille des sciaenidés, de l’ordre Perciformes, de la classe Osteichthyes, est l’une des 18 espèces de maigre produites au niveau commercial ou expérimental dans le monde.Les maigres sont des espèces eurythermes et euryhalines qui résistent aux changements de températures de 2 à 38 °C et de salinité de 5 à 39 ‰, un pouvoir qui leur permet de pénétrer dans l’embouchure des rivières et des lacs dans les estuaires, où ils effectuent la ponte et l’incubation. On les trouve généralement dans les eaux saumâtres et les estuaires, ils habitent depuis la frange littorale jusqu’aux profondeurs allants de 250 à 350 m, en fonds sableux argileux, et dans certains cas, rocheux.

Conchyliculture

Huitre – Crassostrea gigas
L’huître creuse est un mollusque bivalve. La chair (partie molle) est protégée par deux valves asymétriques calcaires. Elles sont deux fois plus lourdes que l’eau et sont composées d’environ 95 % de carbonate de calcium. L’huître repose habituellement au fond de la mer sur sa valve gauche qui est concave. La valve droite du dessus est généralement plus plate. C’est dans la partie antérieure que se trouve un robuste ligament élastique qui permet l’ouverture des valves. Les valves se referment hermétiquement grâce au muscle adducteur qui les relie. Cette espèce du Pacifique-Nord se trouve maintenant cultivée dans un très grand nombre de pays au climat tempéré ou même subtropical. Les zones en question s’étendent depuis le Pacifique Ouest, en passant par l’Australie, la Nouvelle Zélande et la Côte Nord-Américaine, de la Californie à la Colombie britannique. Elle a également été acclimatée en Amérique du Sud, mais surtout en Europe (France) et dans le Nord de l’Afrique

Moules – Mytilus galloprovincialis et Perna perna
Les moules sont des mollusques bivalves équivalves et très inéquilatérales, leurs formes allant du triangulaire au flabelliforme, dépourvues de dents de charnière. Les crochets se trouvent à l’extrémité antérieure. Le ligament est développé mais les muscles adducteurs sont vestigiaux. Sur les côtes Marocaines, ces deux espèces de moules se cohabitent et sont habituellement consommées par les populations riveraines. La moule africaine (P. perna) se trouve à sa limite géographique Nord et la moule méditerranéenne (M. galloprovincialis) se trouve à sa limite géographique Sud.

Palourde – Ruditapes decussatus
La palourde Ruditapes decussatus est un mollusque bivalve, naturellement distribuée dans les zones estuariennes et lagunaires dans la majeure partie du bassin méditerranéen et atlantique. Elle vit dans les substrats sablo-vaseux des milieux paraliques et les sites peu agités du littoral. Sa température optimale de croissance est comprise entre 23°C et 26°C et sa salinité optimale est comprise entre 32 et 40 ‰. Elle peut supporter de larges variations de température et de salinité (jusqu’à 11 ‰). La palourde est une des espèces les plus recherchées par le marché européen. Ainsi, au Maroc, durant ces dernières années, l’abondance des stocks et leur densité ont subi une baisse en raison de divers facteurs dont les variations caractéristiques environnementales, la prédation et essentiellement les pressions exercées par la pêche intensive

Fish farming

Sea Bass – Dicentrarchus labrax – Insert a picture of the Sea Bass
From Norway to Senegal, the sea bass may be found in the Mediterranean, Black Sea, and North Atlantic Ocean. It lives in brackish waters of estuaries and coastal lagoons (in the summer), as well as coastal waters up to a depth of 100 meters (typically in the winter). It’s occasionally seen in rivers. Young fish are gregarious, especially during seasonal migrations, and form benches. Adults are less social. Sea bass are predatory fish that eat crustaceans, mollusks, and fish. In the Mediterranean, males achieve sexual maturity at three years and females at four years; four years and seven years in the Atlantic, respectively.

Dorade- Sparus aurata – Insert a picture of the Dorade. The only sea bream species now being farmed commercially is the royal sea bream (Sparus aurata). It may be found all throughout the Mediterranean, as well as off the east coast of the United Kingdom and the Canary Islands. It gets its Latin name from the golden ring that runs between its eyes. This fish can dwell in both marine and brackish environments, such as those found in coastal lagoons. It may be found on both rocky and sandy floors, as well as in underwater meadows. Adults travel to deeper waters during the spawning season (October to December). Juveniles move to the coastlines and estuaries in the early spring. This species is hermaphroditic. It reaches its sexual maturity first as a male, at the age of one or two years, and then as a female, at the age of two or three years. It feeds on mollusks, crustaceans and small fish.

Lean fish – Argyrosomus regius The Meager/Lean fish (A. regius, Asso 1801) belongs to the family of sciaenid, of the order Perciformes, of the class Osteichthyes, is one of the 18 species of lean fish produced commercially or experimentally in the world. The meager are eurytherm and euryhaline species that resist temperature changes of 2 to 38°C and salinity changes of 5 to 39, a power that allows them to enter the mouths of rivers and lakes in estuaries, where they lay and incubate. They are generally found in brackish waters and estuaries, living from the coastal fringe up to depths of 250 to 350 m, in clay sandy bottoms, and in some cases, rocky ones.

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